Technique : congeler de la citrouille crue, est-ce possible ?

Focus rapide Congélation de la citrouille : oui, c’est possible. Préparation : éplucher et découper la citrouille en morceaux. Blanchir les morceaux pendant 2-3 minutes avant de congeler. Refroidir rapidement dans de l’eau glacée après le blanchiment. Essuyer les morceaux…


































































































